Evolve Dark – profesjonalny włoski ekspres kolbowy 2-grupowy do kawiarni i gastronomii

Profesjonalny włoski ekspres do kawy dla gastronomii

Evolve Dark to profesjonalny włoski ekspres kolbowy do kawiarni, restauracji, hotelu i baru, zaprojektowany do intensywnej pracy oraz powtarzalnego parzenia espresso. Solidna konstrukcja i dopracowane rozwiązania technologiczne zapewniają stabilność temperatury, wygodę obsługi i wysoką jakość napojów mlecznych. To świetny wybór, jeśli szukasz ekspresu gastronomicznego, który pozwala serwować perfekcyjne espresso i cappuccino każdego dnia.

Dlaczego ten ekspres sprawdza się w gastronomii

• Stabilność parzenia – grupy zaparzające podgrzewane systemem termosyfonicznym dla powtarzalnej temperatury i ekstrakcji.
• Preinfuzja – lepszy smak espresso, równomierna ekstrakcja i większa powtarzalność w ruchu.
• Elektroniczne, programowane dozowanie – szybka praca baristy i stały standard porcji kawy.
• Joystickowe dźwignie pary – ergonomiczna obsługa spieniania mleka i gorącej wody.
• Cyfrowy shot timer – kontrola czasu ekstrakcji w czasie rzeczywistym.
• Podświetlenie LED – wygodniejsza praca i lepsza widoczność w strefie roboczej.
• Automatyczne czyszczenie grup – łatwiejsze utrzymanie higieny i szybka konserwacja.
• Trwała obudowa – stal nierdzewna i stal lakierowana, elegancki wygląd i odporność w gastronomii.

Funkcje i wyposażenie

• Cyfrowy timer (shot timer)
• System preinfuzji
• Programowane, elektroniczne dozowanie
• Podświetlenie LED strefy pracy
• Joystickowe dźwignie (łatwa obsługa)
• PID + wyświetlacz (opcja)
• Przycisk awaryjnego ręcznego dozowania
• Automatyczne czyszczenie grup
• Programowane włączanie/wyłączanie
• Podgrzewanie grup systemem termosyfonicznym
• Obudowa ze stali nierdzewnej i stali lakierowanej
• Dodatkowa kolba w zestawie

Standardowe cechy

• Wysoki prześwit na kubki (Tall Cup)
• Łatwe czyszczenie (Easy Clean)
• Łatwy serwis (Easy Service)
• Regulator ciśnienia wody (Water Pressure Regulator)
• Timer ekstrakcji (Shot Timer)
• Joystickowe dźwignie (Joystick Levers)
• Oświetlenie LED (LED Illumination)
• Awaryjny przycisk ręczny (Emergency Manual Button)

Opcjonalnie (na zamówienie)

• Elektroniczna kontrola temperatury PID (Electronic PID Temperature Control)

Dane techniczne

• Liczba grup: 2
• Pojemność bojlera: 13,5 l
• Moc: 3000 W
• Napięcie: 230 / 380 V
• Wymiary: 51 × 70 × 54 cm
• Waga: 54 kg

Dla kogo jest Evolve Dark

Evolve Dark sprawdzi się idealnie w miejscach, które chcą podnieść jakość kawy i przyspieszyć pracę w godzinach szczytu: kawiarnie, restauracje, bary, hotele, cukiernie oraz lokale z dużym ruchem. Jeśli klient pyta: „jaki profesjonalny ekspres kolbowy do gastronomii wybrać?” – ten model jest bezpiecznym, pewnym wyborem: stabilna temperatura, wygodna obsługa, szybka praca i funkcje, które realnie pomagają baristom.

Certyfikacja

CE